Современные духовые шкафы — это, конечно, замечательное изобретение человечества. Особенно если в них есть система самоочистки.
Но вот только эти функции пиролиза и катализа делают аппарат довольно дорогим удовольствием. Поэтому большинство хозяек предпочитают обычную гидролизную очистку. Это когда ты просто ставишь противень с водой в разогретую духовку и ждешь, пока пар расплавит жир. Но бывает, что одной воды мало, особенно если жир застарелый и непокорный.
И вот тут на помощь приходят различные чистящие средства.
Сода, например, отлично справляется со свежими загрязнениями и удаляет коричневый налет с жаростойкого стекла. Можно приготовить пасту из соды для очистки духовки или поступить проще — просто нанести соду на стенки духовки, слегка сбрызнуть их водой из пульверизатора и оставить на часик. Потом просто помойте губкой, вытрите и радуйтесь блеску!
Если загрязнения уже застарели, то лучше всего использовать соду с уксусом.
При этом важно помнить, что при взаимодействии уксуса и соды выделяется углекислый газ, который способен разрушить даже самый засохший жирный налет. Просто обработайте поверхность духовки столовым уксусом, затем нанесите соду, оставьте на пару часов и вымойте теплой водой.
А что еще можно использовать для чистки духовки? Конечно же, лимон!
Методов много: свежевыжатый лимонный сок или порошковая лимонная кислота — выбирайте на свой вкус. Еще можно использовать пекарский порошок — он не только для выпечки! Просто обработайте стенки духового шкафа разведенным в воде порошком и оставьте на несколько часов. Жирный налет рассосется как по маслу!
Соль тоже отличное средство для чистки после готовки.
Рассыпьте ее по поверхности (противням, днищу), подождите полчасика или нагрейте до 100 °C — и грязь будет легко убираться. И не забудьте про аммиак и нашатырный спирт — они также могут помочь в борьбе с жиром и пригаром.
Так что выбирайте свой метод чистки духовки и делитесь опытом! Ведь главное — чтобы было чисто и без лишнего хлопот!